おしながき

御膳は昼のランチメニュー。「十割蕎麦（または しじみ水十割蕎麦）・丼・もののふ揚げ・漬物」のセットです。丼は牛すじ麦飯丼が基本、チャーシュー丼・いくら丼に変更できます。

丼の変更：チャーシュー丼 +¥100 ／ いくら丼 +¥400　・　大盛 +¥200

大盛 +¥200

おすすめのお召し上がり方

まずは何もつけずに、
一口。

蕎麦本来の甘み、喉越し、そして余韻の香りをご堪能ください。その後につゆを合わせることで、蕎麦の表情はさらに豊かに変化していきます。

看板のしじみ水十割蕎麦は、十割蕎麦の香りと旨みを最後まで楽しめる食べ方を追求して生まれました。しじみのやさしい旨みと上品な風味が重なり、これまでにない一体感が広がります。

蕎麦が主役。しじみは、その魅力を最大限に引き出すための名脇役。まずは「冷たい しじみ水十割玄蕎麦」をぜひお召し上がりください。

夜は蕎麦酒場として、上記の蕎麦・一品をアラカルトで。蕎麦が出来上がるまでの時間も、板わさ・玉子焼き・天ぷら・季節の一品など、お酒に合う酒肴とともに。
※ コース（宴会向け）は準備中です。

日本酒の飲み比べ、埼玉の銘柄地酒、そば焼酎の蕎麦湯割りなど、十割蕎麦に合うお酒をご用意予定。
※ ドリンクメニューは作成中です。

一服のお茶と甘味を楽しむ、ふへんものの茶会。14:00〜16:30（ランチの延長としてご利用いただけます）。

※ 抹茶は京都 丸久小山園「青嵐」を使用。ご注文ごとにお点ていたします。

※ そばはすべて十割蕎麦です。表示価格はすべて税込です。価格・品名はクライアント提供の実メニューより反映。御膳は昼のランチメニューです。